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產品詳情
簡單介紹：
布拉班德Amylograph糊化儀是機械式糊化儀的升級換代產品，結構上做個全新的設計，用電子測力係統取代了原先的機械測力係統，取消了機械筆錄儀，把主機和控製器合並到同一個機架內，通過IBM兼容電腦進行儀器的操控和數據記錄、處理。
視窗型軟件
詳情介紹：
布拉班德Amylograph糊化儀
測定麵糊的糊化特性及小麥粉、黑麥粉、米粉中的酶活性
*ICC標準No.126/1
*ISO 7973
*AACC標準No.22-10
麵粉的烘焙品質還取決於麵粉中澱粉的糊化特性及酶活力（α-澱粉酶）布拉班德Amylograph糊化儀則是國際上用來測定這些特性的標準設備，主要應用於：
*測定麵粉品質及其多種用途
*檢驗麵粉廠產品和指導配粉
*測定麵粉烘焙特性（α-澱粉酶活性、糊化峰值、糊化峰值溫度）
*評價專用麵粉、自發粉、澱粉酶製劑等
*應用快速粘度測定儀可省時省力（需附加設備）
*按需添加酶製劑
工作原理：布拉班德Amylograph糊化儀
將麵粉/水懸浮液加入攪拌缽中均勻加熱。由於懸浮液具有一定粘度，旋轉的樣品使攪拌缽內的測定感應器發生偏轉。不同時間、溫度條件下的偏轉量被測 定並記錄下來，得到反映麵糊粘度隨時間或溫度變化的關係曲線，即糊化曲線。
快速糊化曲線：
隻需方便地安裝一件可調換的部件即可 得到快速糊化曲線所帶來的一切便利。
*標準和快速方法所用設備相同
*樣品用量小
*快速得到結果（5-10分鐘）
*與標準方法良好相關性
※
測定麵糊的糊化特性及小麥粉、黑麥粉、米粉中的酶活性
*ICC標準No.126/1
*ISO 7973
*AACC標準No.22-10
麵粉的烘焙品質還取決於麵粉中澱粉的糊化特性及酶活力（α-澱粉酶）布拉班德Amylograph糊化儀則是國際上用來測定這些特性的標準設備，主要應用於：
*測定麵粉品質及其多種用途
*檢驗麵粉廠產品和指導配粉
*測定麵粉烘焙特性（α-澱粉酶活性、糊化峰值、糊化峰值溫度）
*評價專用麵粉、自發粉、澱粉酶製劑等
*應用快速粘度測定儀可省時省力（需附加設備）
*按需添加酶製劑
“電子型糊化儀（Amylograph E）是機械式糊化儀的升級換代產品，結構上做個全新的設計，用電子測力係統取代了原先的機械測力係統，取消了機械筆錄儀，把主機和控製器合並到同一個機架內，通過IBM兼容電腦進行儀器的操控和數據記錄、處理。
視窗型軟件
自主選擇較佳實驗條件以滿足你的實驗要求，簡單的鍵盤操作即可定義樣品（麵粉或粗粉），可於任何溫度下開始實驗（ICC標準：30℃）。
除糊化峰值和糊化溫度外，還可得到糊化的起始點。對於黑麥樣品，可以檢驗其是否達到黑麥麵包品質極限值。不同曲線間的相關性也可由軟件分析得到。
工作原理：布拉班德Amylograph糊化儀
將麵粉/水懸浮液加入攪拌缽中均勻加熱。由於懸浮液具有一定粘度，旋轉的樣品使攪拌缽內的測定感應器發生偏轉。不同時間、溫度條件下的偏轉量被測 定並記錄下來，得到反映麵糊粘度隨時間或溫度變化的關係曲線，即糊化曲線。
快速糊化曲線：
隻需方便地安裝一件可調換的部件即可 得到快速糊化曲線所帶來的一切便利。
*標準和快速方法所用設備相同
*樣品用量小
*快速得到結果（5-10分鐘）
*與標準方法良好相關性
※布拉班德Amylograph糊化儀售後保障
| 保修時間 | 一年內免 費上 門服務 |
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| 保修期間服務內容 | 一年內免 費上 門服務。 |
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| 退換貨條件 | 商品存在質量問題，可更換新品 |